Deniz börülcesi ile hazırlanmış pratik ve lezzetli iki salata tarifi için tıklayın, sofranıza harika bir tat katın.
Birinci Tarif
Malzemeler:
1 demet deniz börülcesi
1 adet orta boy domates
2 diş sarımsak
Haşlamak için 2 lt su
1/2 limon
Zeytinyağı
Hazırlanışı:
Deniz börülcesini iyice yıkayıp köklerinden temizleyin, 2 lt suyu geniş bir tencere içinde 10-12 dakika kaynatın. İçine deniz börülcesini ekleyin. Deniz börülcesini maşa yardımıyla tencereden çıkartın ve süzün. Domatesin çekirdeklerini çıkartıp deniz börülcesi içine koyun.
Sos için;
Zeytinyağını dövülmüş sarımsak ve limon suyu ile karıştırarak salata sosunu hazırlayın.
Deniz börülcesi üzerine sosu dökerek servis edin.
İkinci Tarif
Malzemeler:
400 gram deniz börülcesi
1 limon
1 çay bardağı zeytinyağı
Hazırlanışı:
Deniz börülcesini temizledikten sonra suda haşlayıp süzün. Börülcenin kılçıklarından tamamen temizlendiğine özen gösterin. Haşlanmış deniz börülcesi üzerine limon suyu veya nar ekşisi de ekleyebilirsiniz. Üzerine bol miktarda zeytinyağını döküp karıştırın. Hepsini bir kabın içinde karıştırıp servis tabağına alın. Üzerine sosu üzerine gezdirip servis yapın.
